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单从这家餐厅的名称来看,我就觉得其很符合月湖盛园的定位。

“礼,行事之相;舍,立足之本”妥妥是我大中华千年文化之道,其择址于以江南院落为改造蓝本的月湖盛园,从深厚的历史深处,渲染出时尚的美味。

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进入餐厅,上下二层,一楼方桌为主,二楼包间、雅座,整体是以日式装修风格为主,大量使用了轻快的木制构件,木头独有的清香增加了就餐舒适感,并且散发的香气让我感到就餐更自然,再配上暖黄色的灯光,心也跟着沉静了下来。

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我们拾阶而上,来至二楼包房,移门关闭,就餐私密性有保障。

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弯月形的蘸料盘上,胡麻酱、柑橘酱油、沙茶酱依次摆放,我最喜欢中间的柑橘酱油,酸爽鲜美,想来是最适合和牛的蘸汁了。

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寿喜锅底,应该是先热锅将黄油、香葱爆香,再加入汤底,这样的锅底越煮,鲜甜的香气越浓郁。

用“唇红齿白”来形容和牛牡蛎肉、雪月花、和牛保乐肩这三款肉,很是恰当,红白相间,极具诱惑力,放入寿喜锅内,区区数秒既色变熟透,STOP,先别忙着入口,此时,就需要用到服务员刚开始帮我们调和打散的生食级鸡蛋了,牛肉充分被柔滑的蛋液包裹住,牛肉纤维丝丝入味,再蘸点柑橘酱油,送入口腔,瞬间柔软甘甜肉感就会通过舌尖、味蕾直达内心深处。

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刺身拼盘

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撒尿牛肉丸

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湄公河巴沙鱼

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日式椒麻鸡,顾名思义,此椒麻鸡非起源于新疆的中式椒麻鸡,腌制入味,花椒增香添麻,鸡肉带皮已然炸至酥香,收汁紧实,鲜咸之余带辣透麻,超级好吃。

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水果沙拉

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海鲜蒸蛋

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盐烤阿根廷大虾,一坨粗盐打底,一掌长的阿根廷大虾盐烤后,咸滋滋的虾肉一丝丝,很有嚼劲。

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蔬菜拼盘

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就餐全程,服务员招呼还是很周到的,给予我们的就餐体验感不错!

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