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“丹桂轩”在深圳人心中的位置是不一样的。

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当年“土豪”还没有“超级奢华”之意,若干年后,深圳人回看,“深圳土豪早茶粤菜”的名号唯有丹桂轩才担得起,其实“豪”并不是丹桂轩的全部,坚守出品、服务的品质,多年积淀的是市民对于老字号的信任。

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多年来,丹桂轩江湖地位难以撼动,如今,老字号也迈出了新的一步:深圳迎来全国首家桂亭·臻品粤菜府,在岁末于深圳南山科技园逸扉酒店盛大开幕。首店位于深圳南山高新科技园中心地带,立足于得天独厚的地理位置迎接所有食客的品鉴。桂亭,山寺月中寻「桂」子,郡「亭」枕上看潮头。

拥有25年历史深圳老字号“丹桂轩”餐饮品牌与世杰集团强强联手打造全新餐饮品牌——桂亭·臻品粤菜府,主打创新粤菜,博采中西式、日系烹饪技艺之众长,通过色、香、味、意、境等多维度演绎“粤菜真味”。

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臻于至善,源于对技艺的精进创新及对一流品质的追求;溯本至珍,对自然本味的尊重,食之真味,尽享自然。

一定要尝试的菜式有如下,赶紧拿笔记本!桂亭·臻品粤菜府招牌菜包括玫瑰山楂鹅肝,造型仙气十足,口味轻重缓急搭配得当,美味的像一首小诗。

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蒜片一口M9和牛,高品质的脂肪在将融不融的微妙火候,独头蒜薄片烤脆,美拉德效应奇妙无比,如同烟花在口中绽放。

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除此之外,澳洲蚝皇3头鲍、黑松露烤BB猪配鱼籽酱、桂亭功夫乳鸽、青柠焗大罗氏蝦及桂亭台式猪手都要试试哦。传承「丹桂轩」品牌二十余年“心思荟萃”,从食材的选用、精致摆盘再到呈上餐桌的最后一步才完成整道菜的出品。

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桂亭·臻品粤菜府定位于高端商务宴请,附设于高端酒店内,待顾客以酒店同等优质的服务。餐厅设有自然采光的大厅,并设有十二间适合高端商务宴请及亲朋密友欢聚的包房,可同时容纳约200位客人品尝佳馔。取名讲究,包房名称均取自古诗词中桂花的别称或景致,尽显风雅气韵。设计风格上,餐厅巧妙地将桂亭元素融于其中,从赋有质感的家私、灯饰、桌面摆件再到随处可见的观赏花卉均能找到“月桂”与“郡亭”等元素缩影,装修上,以大面积明亮象牙白、驼色及木质纹理营造出雅致、低调、大气的氛围,为食客带来既私密又惬意的就餐体验,置身其中如徜徉园林画境,身心皆沉浸自然之中。

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此前,世杰集团已与凯悦逸扉酒店达成战略合作,而首家桂亭·臻品粤菜府在深圳的开业及陆续筹备中的福田车公庙店、广电中心店及罗湖盛业店将无容置疑促进世杰集团旗下餐饮在中国市场的扩大及份额的提升。

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