
品牌名称:百粥坊
项目时间:2018.07
项目地点:南京
项目客户:南京水润坊餐饮管理有限公司
品牌设计:汤姆马克
创意总监:周康Eager
主案设计:杨勰
辅助设计:高昂
文案策略:夏一航
空间设计:素内餐饮空间设计机构
品牌梳理
人均消费 :80元左右
消费人群 :家庭消费,年龄在25到45岁之间
主打产品 :粥、蒸点、精致炒菜
食用场景 :休闲、聚会
店铺位置 :沿街、人流密集度高商圈
Slogan:健康菜·营养粥
品牌故事
2004年,百粥坊在南京开了第一家店。
粥,作为一种清爽而温和的食物,解压、释放的功能受到人们的喜爱与推崇。百粥坊以粥品为核心,秉承匠心匠意,从一家普通的粥店,成长为粥品类的标杆品牌。
用心做好粥,是百粥坊创立以来的初衷,是对这份手艺的虔诚,也是对粥品的深刻理解。十余年积累与发展,让百粥坊更懂得款待食客的胃与心,百粥坊诠释,完美的产品,从来不只是让食客味蕾上满足,而是能让食客感受到品牌的温度。
数载沉淀,百粥坊与这座城市的关系好比粥本身,温润绵密、相濡以沫。立足于时代,百粥坊进行了全方位的升级,甄选食材、严控品质,坚守自然健康、清淡少油的产品理念,让每一个人都能体会到食物带来的温暖与感动。
不忘初心,百粥坊以客为友;惠及万家,百粥坊与您相伴。
过去的百粥坊
风格传统,以沿街为主,在南京沉淀数年,经历了市场的考验,具备一定群众基础。但是,在品牌视觉上没有标准。

未来的百粥坊

Visual Design
对于一家已有市场基础的餐厅来说,追溯文化本源,迎合人群现状,打造品牌专属点,沿用书法形式,来烘托品牌底蕴。运用汉字元素,笔画符号,来增添品牌人文气息。












Photographs
百粥坊
粥X蒸菜X精致炒菜
简单温暧、自然健康。







Space Design
百粥坊的灵感来源于吴冠中先生的绘画风格,以江南建筑线条为设计点,勾勒出墨线,构成节奏、韵律和诗意。江南水乡的形式,通过几何屋顶,山水纱幔进行表达,构成了以形写意的空间。






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